افضل 10 أطعمة ومشروبات غنية بالحديد يحتاجها طفلك

افضل 10 أطعمة ومشروبات غنية بالحديد يحتاجها طفلك



افضل 10 أطعمة ومشروبات غنية بالحديد يحتاجها طفلك

الحديد من العناصر الغذائية الأساسية التي يستخدمها الجسم لإنتاج الهيموجلوبين، وهو البروتين الموجود في خلايا الدم الحمراء الذي يساعد الدم على نقل الأكسجين إلى جميع الخلايا الأخرى في الجسم.

اقرأ أيضاً: نصائح يجب أن يعرفها الآباء قبل عودت طفلك للمدرسة..مهمه جدا

افضل 10 وجبات صباحية صحية تُأكل على معدة فارغه، و6 وجبات عليك الابتعاد تجنبها في الصباح

الحديد ضروري لـ:

  • إمداد الجسم بالأكسجين.
  • التمثيل الغذائي للعضلات.
  • الحفاظ على النسيج والعظام.
  • النمو الجسدي.
  • قوة الاعصاب.
  • صحة الخلايا.
  • إنتاج بعض الهرمونات.


عادةً ما يحصل الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية على ما يكفي من الحديد من حليب أمهاتهم، بينما يحصل نقص الحديد عند الرضع الذين يرضعون حليباً اصطناعياً ويجب أن يكون الحليب مدعم بالحديد.


فقر الدم الناتج من نقص الحديد عند الرضع.


عندما ينتقل طفلك من مرحلة الرضاعة إلى مرحلة تناول الأطعمة العادية، قد لا يحصل على ما يكفي من الحديد. كوني مطمئنة، يعاني 8٪ فقط من الأطفال الصغار من نقص الحديد.


ومع ذلك، يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الحديد إلى فقر الدم، حيث يكون عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم منخفضًا جدًا، مما قد يتسبب في حدوث مشكلات في وصول الأكسجين إلى الأعضاء الرئيسية.


إذا كان لدى طفلك مستويات منخفضة من الحديد، فقد تلاحظ أنه:

  • شاحب.
  • يبدو سريع الانفعال.
  • لا يريد أن يأكل.


وعلى المدى الطويل، يمكن أن يؤدي إلى:

  • نمو أبطأ.
  • تأخر تنمية المهارات الحركية.
  • عدد أكبر من الالتهابات، حيث يدعم الحديد جهاز المناعة.

قد لا تظهر الأعراض في البداية، ولكن في الوقت المناسب، قد يعاني طفلك من:

  • إمراض.
  • جلد شاحب.
  • التهيج.
  • ضربات قلب سريعة أو غير منتظمة.
  • قلة الشهية.
  • زيادة الوزن بشكل بطيء.
  • دوخة.
  • الصداع.
  • صعوبة في التركيز.


وجدت بعض الدراسات أن الأطفال الذين يشربون الشاي كانوا أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد. 

التأنين المتواجد في الشاي قد يكون هوه أحد الأسباب الذي يقلل من قدرة علي امتصاص الحديد.

والشيء الآخر هو أن الأطفال قد يكونون ممتلئين للغاية ولا يمكنهم تناول الطعام بعد شرب الشاي.



ما هي كمية الحديد التي يحتاجها طفلي؟


الحديد هوه امر ضروري للأطفال الذين ينموون بسرعة، ولهذا السبب فإن العديد من الحبوب وأطعمة الأطفال الأخرى غنية بالحديد.


تختلف المتطلبات اليومية الموصى بها للحديد حسب العمر.


العمر 0 ​​- 6 شهور: 0.27 ملليغرام يوميا


من 6 إلى 12 شهرًا: 11 مجم يوميًا


من سن 1-3 سنوات: 7 ملغ يوميا


من 4 إلى 8 سنوات: 10 مجم يوميًا


يحتاج الأطفال المولودين قبل الأوان أو بوزن منخفض بشكل عام إلى مزيد من الحديد مقارنة بالأطفال ذوي الوزن الصحي.


يمتص الجسم الحديد بشكل أفضل عندما تستهلكه بمصدر من فيتامين سي. لكي يمتص الجسم المزيد من الحديد، يرجى إدخال الأطعمة الغنية بالحديد والأطعمة الغنية بفيتامين سي.


تتضمن أمثلة مشروبات غنية بالحديد وبفيتامين ج ما يلي كما جاء في موقع healthline: 


  • عصير برتقال.
  • جريب فروت.
  • بروكلي.
  • طماطم.
  • فراولة.
  • الفلفل.
  • الشمام.
  • البطاطا الحلوة.


ما هي الأطعمة التي تكسب طفلك الحديد عندما يتناولها طفلك؟

افضل 10 أطعمة ومشروبات غنية بالحديد يحتاجها طفلك


واحذر من الأطعمة التي لا تحتوي على الحديد.


إن إطعام الأطفال الدارجين الأطعمة الغنية بالحديد بأطعمة غنية بفيتامين سي يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر نقص الحديد.


أكلات ترفع الحديد بسرعة.


1. اللحوم الخالية من الدهون.

تحتوي اللحوم والدواجن على كميات كبيرة من الحديد الذي يسهل على الجسم هضمه. 

لحم البقر والأعضاء الداخلية والكبد بشكل خاص تحتوي على الكثير من الحديد. حصة 3 أونصات من كبد البقر، على سبيل المثال، تحتوي على 5 ملغ من الحديد.



2. الحبوب المدعمة

 هي ‏أطعمة نباتية غنية بالحديد وتعتبر الحبوب ودقيق الشوفان المدعمة طريقة جيدة لضمان حصول طفلك على ما يكفي من الحديد.


عادةً ما تحتوي حصة الحبوب المدعمة بالحديد على 100 في المائة من القيمة اليومية للحديد في وجبة واحدة فقط، عادة ما تكون الحبوب الجافة، مثل Cheerios، محصنة أيضًا.


كوب من الشوفان العادي غير المطبوخ يحتوي على حوالي 3.5 ملغ من الحديد.


يمكنك إضافة بعض التوت الأزرق أو الفراولة إلى حبوب الإفطار المدعمة بالحديد أو دقيق الشوفان لإعطاء طفلك فيتامين سي.


لاحظ أنه على الرغم من أن الحبوب والعصائر المدعمة يمكن أن توفر المزيد من الحديد، إلا أنها غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من السكر أيضًا.



3. البقوليات. 

إذا كنت تخطط لتأكل أطعمة نباتية غنية بالحديد، أو إذا كان أطفالك لا يحبون اللحوم، فإن الفاصوليا خيار جيد. تحتوي فول الصويا والفاصوليا والفول والعدس وأنواع الفاصوليا والبقول الأخرى على الحديد والألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى.



يمكنك أيضًا محاولة تناول بعض الفاصوليا المخبوزة منخفضة السكر مع شريحة من خبز القمح الكامل للأطفال لتناول وجبة غداء غنية بالحديد. يضيف جانب من البطاطا الحلوة المهروسة فيتامين سي إلى الطبق.


الحمص، المعروف للبعض باسم حبوب الحمص، هو نوع آخر من البقوليات الغنية بالحديد ووجبة خفيفة رائعة للأطفال الصغار (والكبار!).


اعلم أن بعض الأشخاص يعانون من حساسية تجاه الحمص. إذا لم تكن متأكدًا من إعطاء طفلك الحمص، فاسأل طبيبك أولاً.


أطعمة تقوي الدم عند الأطفال الرضع.


4. السبانخ.

الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل اللفت والبروكلي والسبانخ من أفضل الأطعمة النباتية الغنية بالحديد.


يحتوي نصف كوب من السبانخ المسلوقة والمصفاة على حوالي 3 ملغ من الحديد.


حاولي تقديم السبانخ المقطعة جيدًا أو المطبوخة على البخار لطفلك أو أضيفي السبانخ المفرومة أو غيرها من الخضروات إلى:


بيض مخفوق.

العصائر.



5. الزبيب والفواكه المجففة الأخرى.


يحب الأطفال تناول وجبة خفيفة من الزبيب. والامر الجيد هو أن الفواكه المجففة يمكن أن تعوض الحديد لطفلك وتساعد على منع الإمساك.


6. بذور اليقطين.

تعتبر بذور اليقطين مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف والدهون الصحية والمعادن، بما في ذلك الحديد. يحتوي ربع كوب من بذور اليقطين على حوالي 2.5 ملغ من الحديد.


جرب واصنع خليط من الزبيب والخوخ والمشمش المجفف وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس.



7. البيض.

البيض مصدر جيد للبروتينات الأساسية والفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الحديد.


لسنوات، حاول الناس الحد من استهلاكهم للبيض لأن البيض يحتوي أيضًا على الكوليسترول، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (CVD). تشير الأبحاث الحالية، مع ذلك ، إلى أن البيض لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.


يمكن للأطفال الصغار تناول البيض بعدة طرق ، مثل:

  • مسلوقة مع اصابع التوست.
  • مسلوقة، كاملة أو مهروسة.
  • عيون.
  • عجة.
  • في أطباق الأرز والمعكرونة.


يمكنك إضافة السبانخ المقطعة والأطعمة الغنية بالحديد إلى العجة والبيض المخفوق. جرب طرقًا مختلفة لترى اي طريقة يحبها طفلك الدارج أكثر.


تأكد دائمًا من أن البيض طازج ومطبوخ جيدًا. إذا استطعت، استخدم البيض الطازج العضوي من مصادر محلية وموثوقة. 



8. البازلاء الخضراء.

تحتوي البازلاء الخضراء على البروتين والألياف والحديد والمواد المغذية الأخرى. يحبها العديد من الأطفال الصغار، وهي أطعمة تقوي الدم عند الأطفال الرضع بكفاءة، كما أنها سهلة التحضير وتتوافق جيدًا مع العديد من الأطباق وهي من احد الأطعمة نباتية غنية بالحديد.



يمكنك سلق البازلاء وتقديمها كطبق جانبي، او هرسها مع الخضروات الجذرية للأطفال، أو إضافتها إلى الحساء او الأرز اللذيذ.


احتفظ بكيس من البازلاء في الفريزر أو احصل على بازلاء طازجة في غير موسمها.


قد تشكل البازلاء خطر الاختناق للأطفال الصغار، لذا ضع في اعتبارك هرسها للرضع.



9. التونة.

التونة الخفيفة المعلبة هي إضافة منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون إلى نظام طفلك الغذائي الذي يوفر أيضًا الحديد والعناصر الغذائية الهامة الأخرى مثل البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية.



امزج التونة المقطعة مع الخضار المهروسة لزيادة كمية الحديد التي يتناولها طفلك، لكن تأكد إذا كان لدى طفلك حساسية المأكولات البحرية.



10. التوفو.

التوفو هو غذاء نباتي خفيف ومتعدد الاستخدامات يوفر البروتين الكامل والكالسيوم والحديد والعناصر الغذائية الأخرى. يمكن أن يوفر بعض العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها طفلك إذا لم يأكل اللحوم.



يأتي التوفو بأشكال مختلفة. يمكنك تقطيع التوفو القوي وإضافته إلى السلطات أو البطاطس المقلية أو خبزها أو استخدامها لصنع ناجتس. يتميز التوفو الحريري بقوام أكثر نعومة. يمكنك مزجها مع تتبيلات السلطة، أو إضافتها إلى العصائر، أو وضع الفاكهة معها كحلوى.


كانت هناك مخاوف بشأن ما إذا كان الايسوفلافون، أحد مكونات التوفو، يمكن أن يكون ضارًا لتوازن الهرمونات. يعتقد خبراء مصدر موثوق في الوقت الحالي أن هذا "غير مرجح".



هل يجب على طفلك تناول المكملات؟

وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة، فإن حوالي 12 بالمائة من الأطفال في عامهم الأول، وحوالي 8 بالمائة من الأطفال الصغار لديهم نقص في الحديد.


من الأفضل دائمًا أن يحصل طفلك على العناصر الغذائية من الطعام، ولكن إذا اعتقد طبيبك أن طفلك قد يكون مصابًا بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، فقد يصفون مكملات الحديد.


اتبع التعليمات التي يقدمها لك طبيبك واحتفظ بجميع المكملات الغذائية بعيدًا عن متناول الأطفال. يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من الحديد إلى مشاكل صحية خطيرة.


لا تعطِ طفلك مكملات الحديد أبدًا دون استشارة الطبيب أولاً. لا يحتاج معظم الأطفال إلى مكملات الحديد.



google-playkhamsatmostaqltradent