افضل الأكلات لتدفئة الجسم في الشتاء

افضل الأكلات لتدفئة الجسم في الشتاء

 

تدفئة الجسم من الداخل أكلات للتدفئة في الشتاء أكلات الشتاء أكلات الشتاء الشعبية اكلات شتوية صحية

هناك العديد من الأطعمة التي تقوم بتدفئة الجسم من الداخل في الطقس البارد القاسي، فبمجرد تناولها، فإنها تمنحك الطاقة وتساعد على تنشيط الدورة الدموية.

اقرأ أيضاً: افضل 10 وجبات صباحية صحية تُأكل على معدة فارغه، و6 وجبات عليك الابتعاد تجنبها في الصباح

كانت المنتجات الغذائية الاحترارية معروفة في العصور القديمة لذلك، في نظام طب الأيورفيدا الهندي، كان الطعام مهمًا جدًا، يعتقد الأطباء الهنود أنه من أجل الصحة من الضروري تناول الطعام بشكل صحيح، على وجه الخصوص في البرد توجد أطعمة دافئة.


اليوم، يدرك الطب التقليدي هذا، إلا أنه يشرح قدرة الطعام على تدفئة الجسم بطريقة مختلفة عن الأيورفيدا.


كيف يمكن للطعام أن يحافظ على دفئك؟

بطبيعة الحال، يساعد الشاي أو القهوة الساخنة في إبقائك دافئًا إذا كنت باردًا، وسوف ينعشك الكفاس البارد في الحرارة، ولكن الأمر لا يتعلق بدرجة حرارة الطعام، وتؤثر الأطعمة الدافئة على عمليات الجسم، بما في ذلك إنتاج الحرارة الداخلية.


يعتقد أطباء الأيورفيدا أن الأطعمة تؤثر بطريقة معينة على الطاقات في جسم الإنسان، على التوالي، مما يساهم في إنتاج الحرارة (زيادة الحرارة في الجهاز الهضمي).


بعض الأطعمة تزيد من حرارة الجهاز الهضمي.

يشرح الطب الغربي هذه الظاهرة من حيث زيادة أو نقصان إنتاج الإنزيمات والهرمونات.


بمجرد دخول الطعام إلى الجسم، تبدأ التفاعلات الكيميائية الحيوية المعقدة فيه، هناك إنتاج من الإنزيمات الهاضمة التي تكسر الطعام: البروتياز يحطم البروتينات، الليباز - الدهون، الكربوهيدرات، أعضاء جهاز الغدد الصماء: الغدد الكظرية، البنكرياس، الغدة الدرقية، وكذلك الكبد تصنع الهرمونات اللازمة لعملية الهضم والصفراء.


كلما زادت كثافة الهضم والتمثيل الغذائي، زادت الطاقة التي يتم إطلاقها في الجسم وزاد تأثير ارتفاع درجة حرارة الطعام، والأطعمة التي تدفئ الجسم تساهم في تسريع عملية التمثيل الغذائي.

ما هي هذه المنتجات؟


اكلات شتوية صحية تساعد علي تدفئة الجسم من الداخل.

تدفئة الجسم من الداخل أكلات للتدفئة في الشتاء أكلات الشتاء أكلات الشتاء الشعبية اكلات شتوية صحية


بهارات وأعشاب.

هذه هي أهم عوامل توليد الحرارة (كما يسمونها الأطعمة التي تزيد من إنتاج الجسم للحرارة)، وتشمل هذه الفلفل - الفلفل الحار، الأسود، الأبيض، الأحمر؛ الأعشاب الحارة - الكزبرة وإكليل الجبل والزعتر والشبت والبقدونس وايضاً؛ القرنفل، القرفة، الكركم وبالطبع الزنجبيل، أو بالأحرى جذره هو أقوى مولد للحرارة، ولكن الزعفران ليس به دفئ.


التوابل هي أهم مصادر توليد الحرارة

الفجل والخردل من البهارات التقليدية.


تعمل الأعشاب والبهارات على تسريع عملية التمثيل الغذائي، وخاصة التمثيل الغذائي للدهون، كما يعمل الفلفل على توسيع الأوعية الدموية، مما يزيد من الدورة الدموية ويدفئنا.


لكن مع البهارات والتوابل من المهم عدم المبالغة في ذلك، لإنها تحفز الشخص ويمكنها أن تسبب الأرق إذا تم تناولها في الليل، بالإضافة إلى ذلك، تعمل البهارات على زيادة شهيتك، ولذلك احذر تناول أكثر مما تحتاج من التوابل دون أن تلاحظ.


الدهون.

هي من الأكلات للتدفئة في الشتاء ولكن يشعر الكثير من الناس بالذعر من الدهون، ويفضل الأشخاص التخلي عن الزيوت وشراء الأطعمة الخالية من الدهون ومع ذلك، فإن الدهون ضرورية للجسم، وخاصة في موسم البرد، بسبب نقص الدهون في النظام الغذائي، نتجمد باستمرار، ونتعب بسرعة، وتتدهور بشرتنا، وتنشأ مشاكل في الذاكرة.


شيء آخر هو أن الدهون مختلفة، من الأفضل امتصاص الزيت النباتي، لكن لا يتم تكريره، يجب تفضيل زيت الزيتون، زيت السمسم وبذر الكتان جيدة أيضًا.

تدفئة الجسم من الداخل أكلات للتدفئة في الشتاء أكلات الشتاء أكلات الشتاء الشعبية اكلات شتوية صحية


المكسرات والبذور.

جميع المكسرات تقريبًا - الجوز والبندق والكاجو واللوز والفستق - هي الأطعمة التي تجعلنا نشعر بالدفء، وهذا يشمل أيضًا البذور ، وخاصة بذور السمسم.

كل المكسرات ترتفع درجة حرارتها.


العسل الأبيض.

العسل الطبيعي، بالإضافة إلى كونه منتجًا جيدًا للاحترار، له العديد من الفوائد الصحية، ولكن يجب أن نتذكر أن العسل مادة قوية للحساسية، لذا فهو غير مناسب للجميع

بالإضافة إلى ذلك، لا يمكن تسخينها فوق 50 درجة مئوية، وإلا فقد جميع الخصائص المفيدة.

اقرأ أيضاً: فوائد العسل الأبيض واضراره

تدفئة الجسم من الداخل أكلات للتدفئة في الشتاء أكلات الشتاء أكلات الشتاء الشعبية اكلات شتوية صحية


الخضروات.

تشمل الخضراوات المُدفئة الخضروات الجذرية مثل: اليقطين، والجزر، والبنجر، واللفت، واللفت، وكذلك البصل والثوم.


 الشوربة(المرقة).

المرقة، تحتوي على العديد من المستخلصات، لها خصائص التدفئة مثل: مرق الدجاج، مفيد جدًا في الشتاء، فهي تحفز الهضم وتوفر الكثير من الحرارة للجسم.

المرق والحساء والخضروات لها تأثير دافئ.


إذا كنت تخشى أن يصبح الحساء دهنيًا جدًا، فما عليك سوى إزالة طبقة الدهون الموجودة في الأعلى. 

ومن الأفضل طهي الحساء الخفيف في مرق الخضار في الصيف.

تدفئة الجسم من الداخل أكلات للتدفئة في الشتاء أكلات الشتاء أكلات الشتاء الشعبية اكلات شتوية صحية


مشروبات.

في الشتاء، سيكون الشاي بالزنجبيل والتوابل الأخرى - القرفة والقرنفل والهيل - هو الأفضل للتدفئة من المشروبات، وفي الليل، الحليب مع العسل سيفي بالغرض، ويجب أن يكون الحليب دافئًا وليس ساخنًا حتى لا يدمر خصائص العسل العلاجية، ولا يفضل شرب هذا المشروب في الصباح او الظهر فهو يجعلك تتعرق كثيرًا.


تشمل الأطعمة التي تدفئ جسم الإنسان أيضًا:


الأجبان صلبة.

البقوليات.

لحم الضأن.

الحبوب مثل: دقيق الشوفان والحنطة السوداء والأرز.

الفطر.




google-playkhamsatmostaqltradent