ما هي حمية البحر الأبيض المتوسط الغذائية

ما هي حمية البحر الأبيض المتوسط الغذائية

ما هي حمية البحر الأبيض المتوسط

يقترب الصيف، مما يعني أن الكثير منا يفكر بشكل متزايد في فقدان الوزن بسبب اضرار السمنه على الصحه. فهل يجب عليك اتباع نظام غذائي؟ للإجابة على هذا السؤال، من الجدير معرفة المزيد عن مبادئ التغذية الصحية الحالية واتخاذ قرار ذكي. سنستعرض أساسيات بعض الأنظمة الغذائية حتى تتمكن من العثور على الأفضل بالنسبة لك. لنبدأ بالبحر الأبيض المتوسط.

اقرأ أيضاً: كيفية تناول الطعام بشكل صحي 

تطوير عادات الأكل: لماذا يسمى النظام الغذائي بذلك؟

على الرغم من اسمه، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​هي عبارة عن مجموعة من عادات الأكل أكثر من كونها نظامًا أو تعليمات غذائية محددة. تعتبر مبادئ التغذية هذه نموذجية لسكان منطقة البحر الأبيض المتوسط، والتي اشتق النظام الغذائي منها اسمه. من السهل شرح شعبيتها: يستهلك سكان جنوب فرنسا كمية كبيرة إلى حد ما من الدهون، لكن معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لديهم أقل من سكان الولايات المتحدة على سبيل المثال. تعرف كيف تعتني بقلبك: 6 عادات جيدة بجانب النظام الغذائي.


إيجابيات رجيم البحر الأبيض المتوسط حمية بدون حرمان

إضافة مهمة لهذا النظام الغذائي هو عدم وجود موانع. القائمة متوازنة، وتحتوي على جميع المواد التي يحتاجها الجسم، وبالتالي فهي غير محظورة على الأشخاص المصابين بالأمراض، والحوامل، والمرضعات وحتى المراهقين. يجب ألا تتبع نظامًا غذائيًا إلا في حالة الحساسية وعدم تحمل الطعام الفردي.


يتكون معظم النظام الغذائي من الفواكه والخضروات والدهون النباتية والبروتينات والحلويات واللحوم الدهنية. تستمر العملية البطيئة لفقدان الوزن من تلقاء نفسها دون جوع وإجهاد، وذلك بسبب استهلاك الأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية والتخلص من الأطعمة غير الصحية. بالإضافة إلى ذلك، يوصى بممارسة الرياضات الممكنة.


سلبيات حمية البحر الأبيض المتوسط

العيب الرئيسي لهذا النظام الغذائي هو أنه يساعد ببطء شديد على إنقاص الوزن. هدفها الرئيسي هو التعود على الأكل الصحي وتحسين الصحة. سوف يزول الوزن الزائد ببطء شديد، ومع السمنة المفرطة يمكن توقع النتيجة لفترة طويلة.

اقرأ أيضاً:  ما الفرق الدهون الصحية والدهون غير الصحية ومصادر كل منهما

ومع ذلك، في مثل هذا النظام الغذائي، يمكنك أن تعيش وتناول الطعام باستمرار مع فوائد نباتية، على عكس العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى. تدريجيًا، ستستقر مشاكل التمثيل الغذائي، وسيعود الوزن إلى طبيعته، عليك التحلي بالصبر.

ما هي حمية البحر الأبيض المتوسط

أيضًا، أولئك الذين اعتادوا على تحلية الشاي وتناول الكعك سيجدون صعوبة في التخلص من ذلك فجأة، لأن الحلويات ممنوعة أثناء النظام الغذائي. ننصحك بالقيام بذلك تدريجيًا، مع تقليل الجرعة اليومية من السكر شيئًا فشيئًا - فلن يكون هناك إغراء للتخلص من ذلك وسيتم تقليل الضغط الناتج عن التوقف عن تناول الجرعة المعتادة من السكر.


قائمة طعام الأسبوع لحمية البحر الأبيض المتوسط

تتميز القائمة بكمية كبيرة من الأسماك والمأكولات البحرية الخالية من الدهون، 4-6 مرات في الأسبوع. يمكنك أن تأكل اللحم البقري والدجاج والديك الرومي والأرانب. كما تتزايد أيضًا كمية منتجات الألبان الخالية من الإضافات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. يمكن تناول منتجات الألبان والفاكهة كل يوم، ولكن فقط غير المحلاة.


يتم استبدال الكربوهيدرات البسيطة - الحلويات، والسكر، بأخرى معقدة: المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة، والخبز الخشن، والحبوب. يتم استبدال الأجبان الصلبة الدهنية بأخرى قليلة الدسم - جبن الموزاريلا والجبن القريش.


يجب أن تكون البطاطا والفواكه الشبيهة بالموز المحلاة محدودة للغاية. يحظر الكحول والدهون والتوابل.

ما هي حمية البحر الأبيض المتوسط

جدول رجيم البحر الأبيض المتوسط

اليوم 1

الإفطار: دقيق الشوفان في الحليب المخفف بالفواكه والمحلاة بالعسل


الغداء: شوربة سمك وخيار وسلطة طماطم بالقشدة الحامضة


العشاء: طاجن قرنبيط وبروكلي وزبادي سادة.


اليوم الثاني

الإفطار: عصيدة الدخن مع اللبن المخفف مع اليقطين والزبيب والتفاح


الغداء: شوربة خضار، باذنجان مطهي بالثوم والأعشاب


العشاء: سمك أبيض مشوي مع طماطم وكوسا مطهي بالجزر


يوم 3

الإفطار: 2 بيضة دجاج مسلوقة، شريحة خبز من الحبوب الكاملة


الغداء: شوربة مع كرات اللحم البقري والجزر المبشور أو سلطة الشمندر


العشاء: كوب من الكفير، قطعة من طاجن الجبن


اليوم الرابع

الإفطار: دقيق الشوفان في الحليب المخفف مع التوت والجوز والمحلى بالعسل


الغداء: حساء الحنطة السوداء مع صدور الدجاج


العشاء: سلطة حبار وبيض وسلطة (بدون مايونيز).


يوم 5

الإفطار: عجة من بيضتين مع فلفل حلو


الغداء: سمك أبيض مشوي مع طماطم وكوسا مطهي بالجزر


العشاء: كوب من الكفير والجبن مع العسل


اليوم السادس

الفطور: تشيز كيك على البخار أو زلابية مع كريمة حامضة وتفاح


الغداء: سباجيتي القمح القاسي، صلصة الطماطم، لحم بقري مسلوق 100 غرام


العشاء: سمك أحمر مخبوز 200 جرام، خضار مسلوق


اليوم السابع

الإفطار: 2 بيضة دجاج مسلوقة، شريحة خبز من الحبوب الكاملة


الغداء: شوربة مع كرات اللحم البقري والجزر المبشور أو سلطة الشمندر


العشاء: كوب من الكفير، قطعة من طاجن الجبن

اقرأ أيضاً: الكوليسترول الضار والكوليسترول الجيد

النصيحة

بين الوجبات الرئيسية يمكنك تناول وجبة خفيفة مع الفواكه ومنتجات الألبان.

ما هي حمية البحر الأبيض المتوسط

نتائج تجارب حمية البحر المتوسط

نتيجة هذا النظام الغذائي، يتم فقدان الوزن بشكل سلس للغاية دون أدنى ضرر للجسم، ولا تعود الكيلوجرامات المفقودة فور التوقف عن النظام الغذائي، حيث أن الجسم لم يتعرض للإجهاد. ومع ذلك، لن يكون من الممكن تحقيق خسارة كبيرة في الوزن، لأن النظام الغذائي لا يحد من الطعام، بل هو في الاساس نظام غذائي رشيد وصحي. يمكن خسارة ما يصل إلى 3 كجم في الأسبوع.


يمكن استخدام حمية البحر الأبيض المتوسط ​​للانتقال تدريجيًا إلى نظام غذائي متوازن باستمرار.


ملخص حمية البحر الأبيض المتوسط الغذائية

- حمية البحر الأبيض المتوسط ​​تشبه إلى حد ما حمية بالمعنى المعتاد. هذا ليس تقييدًا صارمًا للطعام وتخفيضًا في النظام الغذائي، ولكنه نظام غذائي جزئي ومغذي. واحدة من الحميات القليلة التي لا تحتوي على أي قيود خاصة، بل إنها مناسبة للتغذية المستمرة. فقط لا تنتظر نتيجة سريعة جدًا، لكنها ستكون مستقرة، وبدون ضرر بالصحة، كما تقول ديلارا أخميتوفا، استشارية التغذية، ومدربة التغذية.


المصدر: familydoctor - mayoclinic



google-playkhamsatmostaqltradent